雪茄的常识之雪茄的结构

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2022年8月27日 评论

一、雪茄的常识

(一)雪茄的结构

通常情况下,一支完整的雪茄包括茄芯、茄套和茄衣三部分。在享用雪茄的过程中,这三部分共同影响着雪茄的口感。茄芯就是雪茄最里面的部分,是由长短各异的烟草经过全手工的精心叠加制作而成的。这里面的叠加方法非常讲究,因为如果叠加得不好,抽雪茄时,就无法保证顺利地吸出烟来。现今茄芯常用的叠加方法是“书列式”。这样的雪茄,如果你将雪茄的茄身用小刀从中部纵向切开,茄芯处的烟草就会像树叶一样层层展开。在过去,还有一种叫作“细管式”的叠加方法,就是先将烟草卷成细管状,然
后用这种“烟管”来制作茄衣。但是用这种叠加方法制作的雪茄,燃烧速度很慢,很容易熄灭,所以现在的雪茄工厂已经很少采用这种叠加方式了。

雪茄的常识之雪茄的结构

现在世界上著名的雪茄品牌大多采用三种类型的烟草来制作雪茄的茄芯:一种是生长于烟草植株顶部的浅叶,这种烟叶大多颜色较深,口味浓郁而又不过分油腻,是理想的茄芯制作烟草;另一种是生长于烟草植株中部的干叶,这类烟草大多颜色较浅,口味不似前一种浓烈,使用前需要对其进行长达18个月的陈化处理;最后一种是生长于烟草植株底部的淡叶,这种烟草口味清淡,几乎没有什么烟味,燃烧起来快慢适中,使用前需要经过9个月的陈化处理。雪茄茄芯处的烟叶搭配得精准与否,是影响雪茄品质和口感的重要因素。

对于雪茄茄芯处的烟草,还有一个需要说明的地方,那就是随着时代的发展,混合烟草技术被越来越多地运用到雪茄的制作工艺之中。这样的技术会使雪茄具有更加丰富的口感,尤其是一些以混合烟草技术闻名的雪茄,它们的混制工艺非常独特,甚至成了这个品牌的独有秘方。

茄套的作用就是将茄芯的烟草卷到一起,起柬缚作用。一般情况下,它多采用烟草植株上接受日照较多、材质较粗、比较柔韧的烟叶制作而成。茄套对茄芯的束缚程度对于雪茄的口感同样有很重要的影响。
雪茄的最外层就是茄衣了,用作茄衣的烟草在风干和发酵的过程中,是与其他烟草分开进行的。在这类烟草的处理过程中,始终会覆盖着纱布,以保证烟草表面的干净光滑。通常情况下,品质上乘的茄衣烟草会是光洁柔韧的,便于用它来卷在茄套外面,起到进一步束缚的作用。它也是雪茄口感的重要影响因素,因为茄衣叶子的口味也是千差万别的(一般来说,颜色越深的口味越甜),这些不同的口味满足了雪茄客的不同需求。一般来说,用来制作茄衣的烟草是雪茄三部分中最昂贵的,多数知名的雪茄品牌十分注意茄衣烟叶的选择,有的甚至不惜跨洲过洋,从他国进口烟草来制作茄衣。比如美国康涅狄格州雪茄的茄衣大多是从厄瓜多尔、苏门答腊、洪都拉斯等地进口,足见他们对雪茄茄衣的重视。

 

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